Cuando llegan los meses más fríos, recuperamos las recetas que han pasado de generación en generación y que forman parte de la memoria gastronómica de nuestras familias. Las jornadas de Guisos de la Abuela están dedicadas a esos platos de cuchara que reconfortan el cuerpo y evocan los sabores de siempre.

Cada semana elaboramos diferentes recetas tradicionales utilizando productos frescos de temporada y siguiendo métodos de cocción lenta que permiten obtener todo el sabor de los ingredientes. Potajes, cocidos, estofados y otros guisos clásicos protagonizan una propuesta que cambia según la disponibilidad del mercado.

La experiencia invita a disfrutar de la cocina más auténtica, aquella que se prepara sin prisas y con el cariño de las recetas heredadas. Un homenaje a la tradición culinaria que convierte cada comida en un momento especial de encuentro y disfrute.