La sencillez alcanza su máxima expresión cuando se trabaja con productos excepcionales. Nuestra ensalada de tomate con melva rinde homenaje a la calidad de los ingredientes y a los sabores auténticos del Mediterráneo.

Utilizamos tomates de la huerta de Jaén seleccionados en su punto óptimo de maduración, cuando alcanzan el equilibrio perfecto entre dulzor, frescura y jugosidad. Sobre ellos disponemos generosas lascas de melva de primera calidad, una de las partes más apreciadas por su textura melosa y sabor delicado.

Todo ello se realza con un excelente aceite de oliva virgen extra, que potencia los matices naturales de cada ingrediente. Un plato fresco, saludable y lleno de sabor que conquista por su aparente sencillez.